生鲜超市买的叉烧肉,也不知道哪个部位,也可以买梅花肉,总之要有肥有瘦才好吃
加入蒜片,叉烧酱,生抽,白米酒,放冰箱冷藏腌制24小时
空气炸锅200度15分钟,翻面10分钟
准备蜂蜜+少许老抽(上色作用)
刷上蜂蜜,165度15分钟,中途拿出来翻面刷蜂蜜,多观察,别烤焦了.
放凉切片
再淋上锅里多余的酱汁👍