猪肉切条 加少许盐、糖、淀粉、油搅拌均匀
土豆削皮切条 洗去淀粉
沥干水分备用
热锅凉油下肉炒
放入蒜末、姜丝、料酒 小火炒香
放入土豆丝 转中火爆炒3~5分钟
1勺生抽,两勺蚝油,1勺醋,少许糖,翻炒均匀出锅
开吃