拿回来用面粉,盐,料酒搓洗,然后加葱姜,料酒煮制断生
然后切成小节,把鱼酸菜炒一下放到能加热的盘子里,然后锅里给油先煸炒肥肠出油起大泡,下入花椒,干辣椒段,炒香下葱姜蒜片,继续炒到微黄,然后加入东古酱油,味精,鸡精,胡椒粉,十三香,再下入拍蒜,就可以出锅了