猪肉用绞肉机绞成肉沫,少量多次加入水搅拌至吸收(每次水被肉吸收了,才能再次加水)
加入所有调料,搅拌均匀
酸菜开袋后清洗干净,凉开水浸泡2分钟,切碎
切碎的酸菜和猪肉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制一晚
第二天早晨包了酸菜猪肉的包子