凉拌紫甘南

紫甘蓝、洋葱切丝，加盐杀水； 15分钟以后，挤干水分； 加醋（多一些）、白糖（一点点）、橄榄油或者香油、白芝麻，搅拌均匀； 摆盘开吃。