健脾胃四神汤

Name: 健脾胃四神汤
Ingredients: 20g山药; 120g替换：新鲜山药; 20g茯苓; 20g芡实; 20g莲子

89人浏览 4人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：与简如简

朋友的宝宝一周岁白白胖胖，特意问了饮食结构，其中提及四神汤。我准备引入女儿的食谱中，跟大家分享~ 四神汤中的四神主要是：山药、茯苓、芡实、莲子。食材比例为1:1:1:1，每味约20g。这几种药材的药性都比较温和，能帮助调理脾胃，无论是老年人或者青少年都可以放心食用。其中：山药和芡实能健脾胃，对总是腹泻的人有帮助；茯苓和莲子可以预防水肿、心悸和失眠，增强心肾功能。作为日常食疗，推荐每周1-2次。四神汤的由来相传在清朝，乾隆带着四位心腹大臣下江南微服私访，大臣们途中患病，御医们都束手无策。这时有一位江湖神医为他们开出一副药方，让他们将山药、茯苓、芡实、莲子和猪肚一起炖煮食用。大臣们依言照做，不久便恢复了健康。于是乾隆昭告天下「四臣，事成！」。台语中的“臣”和“神”发音相似，在台湾地区传着传着便传成了「四神汤」。四神汤功效分4个方面介绍：功效1：呵护脾胃，改善肠胃不适山药和芡实是非常有名的养胃食物，在饮食中加入这两样食材能改善腹泻、腹胀和胃痛等症状，对外卖族、饮食不规律及挑食的人来说是大补之物。功效2：增强肾功能，改善尿频很多人随着年龄增大，有尿频、尿不尽的症状，尤其是夜间睡觉时，频繁起夜导致无法安稳入睡。这类人很适合喝四神汤，增强肾功能。功效3：祛湿气，让身体焕发精力广东湿度相对较高，夏季人们常在空调室内晒不到阳光，体内湿气积聚，会造成疲倦嗜睡、胸闷气短、口干舌燥、大便粘腻等问题。茯苓能帮人体排出湿气，一身轻。功效4：帮助吸收营养，促进成长脾胃功能衰弱的人，吸收能力有限，吃再多的补品都达不到补益效果。先用四神汤调理好脾胃，才能更好地吸收其他营养。【适宜人群】湿气重、舌苔白厚、易腹泻体型偏瘦、营养不良、需要增肥【禁忌人群】 🚫便秘、腹胀人群 🚫感冒、咳嗽患者，糖尿病患者 🚫孕妇、处于月经期间的女性 🚫有明显气机郁滞的人群