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皮蛋青椒擂茄子❗️低脂低卡下饭菜
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作者：
阳春白雪小食光
用料
皮蛋青椒擂茄子❗️低脂低卡下饭菜的做法步骤
步骤 1
准备主要食材:紫长茄，线椒，皮蛋，大蒜切碎
步骤 2
茄子上锅蒸二十分钟
步骤 3
锅中不放油，线椒用小火煎
步骤 4
线椒变软，煎出虎皮状
步骤 5
蒸好的茄子去皮，撕成条状，控出部分水分，线椒把表面的黑色部分去掉，撕成长条，皮蛋去皮，大蒜切碎
步骤 6
把所有食材放入容器中，放盐2克，白糖3克，香油5毫升
步骤 7
加【醇鲜蚝油】 10克 撒【海肠鲜】 3克 【金标生抽】 15毫升 【柔香米醋】 20毫升
步骤 8
用锤搅拌棒把食材压碎，混合一起
步骤 9
皮蛋青椒擂茄子制作完成，酸辣可口，非常下饭的一道特色湘菜
皮蛋青椒擂茄子❗️低脂低卡下饭菜的小贴士
建议用线椒味道好
菜谱创建时间：2025-08-07 22:12:01
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