熏鸭去皮,将肉撕成细丝
小葱切段,圆白菜、胡萝卜切丝
买的拉皮冲洗一下,改刀切成10厘米左右的条状
再切点嫩姜丝、蒜末
锅热加少许油,先放鸭肉丝和胡萝卜丝煸炒
再放圆白菜丝一起炒
放入小葱和拉皮,加点生抽和醋
出锅前放蒜末,再加点葱段,翻炒均匀