黄油曲奇，脆脆的

黄油室温软化到牙膏状态

细砂糖全部倒入黄油中，刮刀翻拌混合均匀

电动打蛋器把黄油一档打几分钟，飞溅在盆壁上的黄油刮下来继续打，打到混合物看起来蓬蓬的

+鸡蛋+盐，电动打蛋器继续打，混合均匀没有水油分离即可，提起电动打蛋器空打五秒钟把粘在打蛋器上的黄油甩到盆里，此时把黄油糊称重一分为二，同时做两种口味

一半黄油糊里+80克面粉，一半黄油糊里+70克面粉+10克可可粉，刮刀先切拌再轻轻压拌均匀没有干粉即可

两份面糊分别装入裱花袋，花嘴用的8齿的，烤箱预热190℃，至少得提前预热10分钟。曲奇不要太拥挤，会膨大1.5～2倍，我总共挤了28个

入烤箱，175℃，上下火30～35分钟，最后10分钟随时观察状态，原味饼干底变金黄色即可，可可味的手轻敲感觉没有软心即可，两口味同时烤的话参照原味的饼干底金黄色即可