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10分钟快手菜｜虾仁炒粉丝，鲜香不腻！粉丝不黏不坨有㊙️诀
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作者：
烟火间
用料
10分钟快手菜｜虾仁炒粉丝，鲜香不腻！粉丝不黏不坨有㊙️诀的做法步骤
步骤 1
干粉丝提前用水泡软
步骤 2
✂️剪短一点方便入口
步骤 3
泡软的粉丝沥掉多余的水分，加入生抽、老抽和葱油拌匀（没有葱油用其它食用油也可）
步骤 4
✨这样预处理的粉丝已经上色有底味，后面再炒就不黏不坨，丝丝分明✔
步骤 5
虾仁开背去虾线，加点米酒、盐、黑胡椒碎腌制一下去腥✔
步骤 6
包菜洗净切丝，洋葱切丝，葱/蒜切末
步骤 7
把需要用到的碗汁调味料准备好
步骤 8
锅中放油烧热，放入虾仁煎至变色后盛出
步骤 9
原锅爆香洋葱、葱/蒜末
步骤 10
放入包菜丝炒软
步骤 11
放入粉丝，用筷子🥢抖散炒勻
步骤 12
再把前面煎好的虾仁倒回锅中
步骤 13
倒入碗汁调味料
步骤 14
用筷子🥢翻炒均勻即可， 出锅撒上一把葱花增香～
步骤 15
虾仁Q弹， 粉丝爽滑，还有蔬菜的鲜甜，真的好吃😋
步骤 16
粉丝不黏不坨，丝丝分明，吸饱了鲜美汤汁，每一口都让人停不下来！
菜谱创建时间：2025-08-08 20:55:08
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