干花生米先用开水泡一小时去掉涩水,冲洗干净。
酸梅10颗放入主锅,我这核不好去,就直接放锅里了,如果是无核的,可以6秒速度5打碎会更入味!
加入沥干水的花生米,100克白糖,15克生抽放进主锅
加入800克水。
以30分钟/100度/反转小勺烹煮。
时间到。
再以10分钟V键反转小勺收汁。
看状态可以增加时间,我又加了2分钟!
倒入碗中。
酸甜开胃、
当酸梅的清爽撞上花生的香脆!
味蕾暴击!追剧解馋C位担当!
一口咔嚓停不下来!
冷藏后食用更惊艳!酸度UP!
酸酸甜甜超开胃!