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大肉包
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作者:
liuhuei2046
记录贴
用料
油
30克
水
260克
中筋面粉
500克
白糖
10克
酵母
5克
厨邦红烧酱油
约8克
鸡精
五克
食用油
30克
太太乐松茸鸡汁
40克
葱
80克
2肥8瘦肉
300克
分次加水
50克
玉米淀粉
15克
大肉包的做法步骤
步骤 1
天热用水合法,后酵母法,面包机和面,一发30度室温发酵约40分钟,二发约20分钟,肉馅搅拌出筋,冷冻约两小时
步骤 2
热水入锅12分钟,闷约5分钟
步骤 3
随机放调料有点点咸,后期再调整。
菜谱创建时间:2025-08-09 05:33:18
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