用一个盆先把油、南瓜泥搅拌成酸奶状后加入低筋面粉混合均匀
接着用无水和无油的盆把蛋白放进去(不能混合蛋黄),放冰箱冷冻二十分钟左右(冷冻成蛋白周边有薄冰状态),把糖放进蛋白里打发,然后蛋白糊和蛋黄糊混合,表面可放些黑芝麻或杏仁片,放入烤箱145度50分钟,烤熟后倒扣放凉即可~