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蛋糕卷的做法

蛋糕卷

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作者: 666三吉666
666三吉666
仅记录,方便自己看。 适用28*28*3、三个6寸硅胶模具。 风炉:150℃22分钟

用料

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋分离,蛋黄加入1克盐和50克玉米油充分乳化,再加入60克牛奶搅拌均匀,再过筛加入60克低筋面粉,Z字形搅拌均匀。

步骤 2

蛋白加入柠檬汁中速打发成并分次加入60克白砂糖。 分三次将蛋白蛋黄上下翻拌

菜谱创建时间:2025-08-10 11:14:11
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