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茄汁滑蛋龙利鱼
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作者：
春淡怡
用料
茄汁滑蛋龙利鱼的做法步骤
步骤 1
准备好需要的食材
步骤 2
龙利鱼切大块，放盐、白胡椒粉、料酒，玉米淀粉，抓均匀，腌制20分钟以上
步骤 3
锅里放清水，水开后放入豌豆，焯熟捞出备用
步骤 4
锅里放清水，倒入一勺料酒，水开后倒入腌制好的鱼块，拨散，水再开，即可捞出鱼块备用
步骤 5
锅里放稍多一点的油，滑入打散的蛋液，稍成型即可盛出
步骤 6
不洗锅，倒入切好的西红柿，中火翻炒至西红柿软烂
步骤 7
倒入200ml清水
步骤 8
倒入两勺亨氏番茄酱(根据自己口味适当增减）
步骤 9
将番茄酱和汤汁炒拌均匀
步骤 10
倒入鱼块、豌豆和滑蛋
步骤 11
翻拌均匀，根据自己口味可适当加入生抽
步骤 12
出锅装盘开吃，再拍张美美的照。
菜谱创建时间：2025-08-10 13:06:38
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