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炒咸菜疙瘩的做法

炒咸菜疙瘩

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作者: 国艳_legb
国艳_legb
咸菜疙瘩在儿时是饭桌上的常客,有时放学回家饿了就左手拿一块馒头右手拿一片咸菜疙瘩一起吃,那味道老香了。后来上高中住校,妈妈每次都切了咸菜疙瘩丝,搁油炒,装到瓶子里,让我带去学校,才不够吃的时候吃一点,也跟香,因为是妈妈和家的味道。现在,自己成家了,咸菜疙瘩是主菜的点缀,依旧有不可替代的作用。

用料

炒咸菜疙瘩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备咸菜疙瘩1斤

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成丝,用凉水洗两遍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋煮熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备猪肉馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,不放油,直接放猪肉馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒,炒出猪油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鹌鹑蛋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒1分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放洗好的咸菜疙瘩丝

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒3分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。咸菜疙瘩丝上挂上猪油,间隙里藏着猪肉丁,搭配着鹌鹑蛋,真的好美味。

菜谱创建时间:2025-08-10 13:57:50
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