拍黄瓜（加入花生米版本

花生米洗干净，沥干水分，或者就不洗。 冷油下花生米，小火开始炒，不停翻炒噼里啪啦声音出来了，颜色加深，尝一下，脆了就盛出来，加一勺盐。直接吃也好吃。 黄瓜做凉菜一盆起码2根，不然太少了。洗干净稍微去一下皮，拍一下再切小段，加入两勺糖和一勺盐，沙一下水。水倒掉。 加入花生米，蒜末 小米辣 生抽 陈醋 芝麻油，拌匀，冷藏入味，开饭的时候吃。