用APP打开 
辣子鸡丁
46人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
阿媱er
用料
辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
买了12根翅根，去骨用剪刀剪成块状，不要剪太小，放入2勺料酒，2勺生抽，2勺五香粉，2勺辣椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制大概15分钟
步骤 2
线椒和小米椒切好备用
步骤 3
大蒜，生姜，小葱切好备用
步骤 4
干辣椒切好备用
步骤 5
锅里倒油，油热放入腌好的鸡丁
步骤 6
翻炒至两面金黄捞出，可以调中火多煎一小会儿
步骤 7
锅里留油，倒入大蒜，生姜和干辣椒炒香
步骤 8
再将切好的小米椒和线椒倒入锅中，进行翻炒
步骤 9
然后将煎好的鸡丁倒入锅中，放入少量老抽调色，再放少许盐和少量蚝油翻炒均匀
步骤 10
最后关火倒入切好的小葱和香菜（这两样不爱吃的也可以不放），翻炒均匀即可出锅
菜谱创建时间：2025-08-10 21:43:29
3 人做过
评分 7.6 1022 人做过
评分 7.5 434 人做过
评分 7.7 1387 人做过
1 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 37 人做过
评分 7.6 1509 人做过
评分 7.9 61 人做过
评分 8.1 51 人做过
评分 7.9 1668 人做过
评分 8.3 151 人做过
评分 7.2 81 人做过
评分 8.0 112 人做过
评分 8.0 37 人做过