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脆感黄瓜片
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作者：
子兰-个人成长
用料
脆感黄瓜片的做法步骤
步骤 1
黄瓜洗净，切钱币厚度的圆片
步骤 2
加适量盐，约30分钟腌出水
步骤 3
将腌过的黄瓜装入沙布袋
步骤 4
用重物压出多余水份，大约2_3小时，期间翻面调整，这一步是脆爽的关键
步骤 5
压好的黄瓜变软
步骤 6
准备好调料:油 花椒，先炸出花椒油
步骤 7
倒出黄瓜，加入大蒜和小米辣，淋入热油激发香味
步骤 8
依个人口味加入其它佐料，拌匀，冰箱冷藏，随吃随取。脆爽可口，配上小粥极好！ 祝吃得开心！
菜谱创建时间：2025-08-10 22:29:05
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