排骨豆角焖面

豆角去筋，掰成小段，蒜切碎待用

起锅少放一点油，先焙一下面条，这样做出来的面条不黏，根根分明

稍稍有点胡巴干巴盛出待用

起锅放油，加入蒜末煸炒香，加入豆角，老抽，少许盐翻炒一下。 炖排骨的汤这时候加进去，盖盖，咕嘟一下豆角，大概2-3分钟即可

把咕嘟豆角的汤从锅里倒出来，锅底只剩豆角，然后加入炖好的排骨，或者五花肉，再把焙好的面条均匀的铺在最上面，最后把刚才倒出来的汤汁在撒到面条上（给面条稍微上点颜色）。

盖盖子，中小火开焖，大概十五分钟左右可以看下汤汁是否都收的差不多了，就可以关火了，最后锅里菜，面条，肉翻均匀，香喷喷的排骨焖面就成功啦！