炸肉圆（肉饼）

600克的猪前腿肉，加一个鸡蛋搅匀。

葱姜花椒泡水10分钟

加盐半小勺，葱姜水分3次倒入，顺时针搅匀，放入冰箱冷冻约半小时。

下油锅炸炸炸，随便用勺子搅一搅就下锅，就当他是肉饼。炸的定型，有点变色就可以翻面了。至于圆不圆的问题，嗯…谁要敢提意见，就让他自己做，哼！ 放凉了，下冰箱冷冻。吃之前拿出来加点生抽之类的，烩一烩就很好吃了。