备菜:米饭、肥牛、鸡蛋、番茄去皮切丁、番茄酱
腌制:肥牛切小段,加生抽2勺、黑胡椒海盐、淀粉抓匀封油腌制10分钟
炒蛋盛出备用
热油锅下肥牛炒至变色盛出备用
热油锅下番茄炒出沙汁,加适量番茄酱
加入米饭、生抽翻炒均匀
加牛肉鸡蛋翻炒均匀
撒葱花出锅