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焖面
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作者：
阿达西1031
用料
焖面的做法步骤
步骤 1
锅盖盖子干烧烧热后，加入五花肉小火翻炒
步骤 2
加入葱姜
步骤 3
加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后加入豆角，火大的话可以适量加点水
步骤 4
豆角翻炒一两分钟后，加入豆芽翻炒
步骤 5
倒入水（凉水和开水都行）
步骤 6
盛一些汤到碗里备用，锅底也要留够汤一会焖
步骤 7
将面条均匀铺在菜上后，加入之前盛的汤，可以不全部倒完。均匀倒再面上。
步骤 8
焖5分钟左右翻面，用筷子将面条抖开，如果水少了可以加点水，尝下咸淡，味道够就不用再倒入之前留的汤汁了，不够可以再倒进去。再焖5分钟左右
步骤 9
汤汁全部翻均匀就可以出锅了
菜谱创建时间：2025-08-11 23:01:45
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