牛排切成牛柳
加点调料腌制: 蚝油、生抽、黑椒酱、米酒
准备辅料: 螺丝椒1个、红椒1个、洋葱半颗
切小块,拍两颗蒜
热锅下油
放下牛柳,炒至变色捞起来
从新加油,放下蒜
放下辅料爆香
倒下牛柳,几点黑椒碎
快要起锅,加入蚝油
加点黑胡椒粉
加入白糖,炒一下,不要炒久就可以起锅了
加点淀粉水勾芡