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神仙鸡
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作者：
Eva315
用料
神仙鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净
步骤 2
香料没啥要求，家里有这些我就放了这些，我不爱吃姜，我觉得10片姜还有点多了，还可以少点，爱吃姜味的可以多放点
步骤 3
锅中放点点油，放入冰糖加热至融化
步骤 4
在融化的冰糖中加入生抽、老抽还有花雕酒，量可以按照自己口味喜好拿捏
步骤 5
像我这样把鸡拎起来用酱汁不断的均匀淋在鸡身上
步骤 6
把生姜铺5片在砂锅底部，5片塞在鸡肚子里，其余的香料就放在砂锅里，用锡纸封口，隔水蒸至少2小时，按照鸡的大小调整时间
步骤 7
我砂锅小还可以加盖锅盖，效果更好
步骤 8
1小时我就打开看了一下
步骤 9
鸡小，2小时就熟了
步骤 10
趁热撕开，超级香
菜谱创建时间：2025-08-12 19:27:28
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