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四川烧鸭子（下酒菜）
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作者：
多拉米卡
用料
四川烧鸭子（下酒菜）的做法步骤
步骤 1
加盐泡出血水，沥干备用
步骤 2
热油下鸭肉，大火翻炒，炒干水分，加入姜蒜和花椒，继续翻炒出香味
步骤 3
加入盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，炒均匀上色，再烧一壶开水，没过鸭肉，大火烧开转小火焖30分钟
步骤 4
加入白砂糖，仔姜切丝，泡椒和泡椒水，大火翻炒收汁，加入线椒出锅
菜谱创建时间：2025-08-12 20:04:09
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