白糖、蜂蜜、全蛋液混合搅拌2-3分钟至发白 边搅拌边分三次倒入玉米油,至搅拌成粘稠 倒入面粉混合至上图(不粘手、不散)
面粉、糯米粉炒熟备用 所有坚果混合加蜂蜜、白糖、熟面粉、熟糯米粉、水混合 混合至上图可以搓成球,不粘手状态
把饼皮分成35-37克每个,馅料分成20克每个
用准备好的50克模具,压花形
放入空气炸锅150度烤5分钟 取出晾凉5分钟,刷全蛋液(蛋液加3克油3克水混合)别刷太厚 放入空气炸锅145度烤5分钟 取出翻面150度烤5分钟 出炉