新手包会：紫苏辣椒炒鸡肉

第一步：腌制鸡肉。把鸡肉切小块，洗干净，放入腌制鸡肉的料，用手扒拉下，让姜，料酒，老抽跟鸡肉充分混合。腌制15分钟。

第二步：炒鸡肉。中火，2勺油，放入腌制好的鸡肉，翻炒到鸡肉都变色。

放入蒜瓣和姜丝炒香，

再倒入老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，翻炒到鸡肉有一点点焦黄。

第三步：倒入辣椒，再放入1点盐，炒到辣椒软了点

最后放入紫苏，翻炒均匀

就是这样！就可以了！！