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棉花糖牛轧饼｜搅一搅就成功
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作者：
Celia的烘焙日常
用料
棉花糖牛轧饼｜搅一搅就成功的做法步骤
步骤 1
提前准备好所需材料，苏打饼沿着中间的虚线轻轻掰成两半。这里的饼干可以是任何你喜欢的种类，个人感觉搭配咸口的苏打饼口味最佳，可以中和棉花糖的甜腻感
步骤 2
40克黄油倒入不粘锅，用小小火融化
步骤 3
黄油融化后倒入150克棉花糖，用刮刀拌匀
步骤 4
棉花糖大致融化后，倒入50克奶粉，此时可以关火搅拌
步骤 5
拌匀后大致是这个状态，后续操作可以继续放在煤气灶上，起到保温的效果，避免棉花糖过快冷却变凉
步骤 6
用趁手的小勺挖起适量棉花糖，放到其中一半的饼干上，再拿起另一半饼干盖上。量大的话这个过程有点漫长，很适合拉上小朋友一起DIY，又是一节生动的亲子课
步骤 7
棉花糖的量比较随意，不过自己做就是要多放点才好吃
步骤 8
步骤 9
步骤 10
趁热吃，有拉丝的效果
步骤 11
冷却后，用保鲜盒密封好，室温放个3~5天没问题的
步骤 12
棉花糖牛轧饼｜搅一搅就成功的小贴士
加热拌匀之后的棉花糖，可以继续放在煤气灶上保温，避免棉花糖过快冷却变凉 需要补充细节可以告诉我哦！(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
菜谱创建时间：2025-08-15 18:02:59
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