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极品中的极品—上海鲜肉春菜大馄饨
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作者：
美味厨房zsj8
用料
极品中的极品—上海鲜肉春菜大馄饨的做法步骤
步骤 1
制作馄饨馅，首先把春菜洗净控干水份，把粗杆用刀拍一下，再放开水锅里烫一下，水开一分钟！拿出过冷水，挤干水份切碎备用！
步骤 2
把所有调料放入打好的肉馅里顺向搅拌调好！再加入春菜碎拌匀！
步骤 3
接下来就是包馄饨了，这个特别简单！ 以前包的馄饨馅少都是先包对三角，再两底角交叉成型。 这个上海大馄饨就要包成对折的长方型，再用两个底角交叉成型！这样就好了，看！
步骤 4
步骤 5
全部完成！ 开始煮水，水多放些，水开要先冲汤用！
步骤 6
调汤：把香菜、香葱、鲜虾皮、生抽、盐、香油放入碗里，用开水冲调，馄饨汤即成！！
步骤 7
看馄饨下锅了，一个肉滚滚的多可爱呀！
步骤 8
哇，真的是太好吃了！宝贝一边吃一边赞！
菜谱创建时间：2025-08-15 21:07:16
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