萝卜丝馅饼（手抓饼版）

白萝卜切或者擦成细丝。

开水放入煮2分钟。

捞出在凉水里泡一泡。

把萝卜丝水分挤干，午餐肉切丝。

放入生抽，老抽，蚝油，味精，花椒粉，香油，盐，混合搅拌均匀。

最后放入香葱，再次搅拌即可。

手抓饼去掉一张分割纸，冰箱取出后，夏天放置三分钟左右，就会有延展性，可以折叠起来的程度。

放入馅料。

两边对折，可以稍微拉伸一下面皮，完全连接。

剩下两边中间靠拢，做到不露馅。

先不开火，托着成品，轻轻的放入平底锅中，揭掉分割纸。

煎至焦黄，翻面。

由于馅料较多，形成了长方体，四个棱面不能很好受热，可以用两个铲子夹住，分别烙制一下。

馅料多的可以站起来。

一顿早餐备好。