我放了两个鸭蛋,很撑,其实一个就够了。马兰是凉拌吃剩的,可以买来水里焯一下,切成末,备用,藜麦饭150g,生的话只要50g,蒸熟晾凉,大约25-30分钟即可
在蒸熟的藜麦饭里打入鸭蛋
搅拌融化,让藜麦饭和鸭蛋完全融合
锅中倒少许菜籽油,把拌好的鸭蛋藜麦饭倒入炒到快散
倒入马兰,继续翻炒到比较松散,加入少许盐,倒一点点生抽提鲜,按个人口味还可以放黑胡椒粉或者白胡椒粉
炒好啦,太喜欢这种纯天然的味道了,草本香加上藜麦的劲道,好极了。