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在家自制低筋面粉，方法省钱又简单
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作者：
enjoy兔宝宝
用料
在家自制低筋面粉，方法省钱又简单的做法步骤
步骤 1
准备一个盆，加入中筋面粉和玉米淀粉
步骤 2
先用勺子拌匀
步骤 3
再过筛几遍，直至完全混合均匀
步骤 4
热处理法（以烤箱为例） 将所需用量的面粉平铺于烤箱中
步骤 5
放入烤箱，110℃烤15分钟（每个烤箱脾气不一样，记得及时观察哦，避免烤糊）
步骤 6
加热后会变硬，用锤子捣碎。
步骤 7
再过筛几遍，直至粉质细腻即可
在家自制低筋面粉，方法省钱又简单的小贴士
补充 混合法 1、中筋粉调配法：此方法可使蛋白质含量降至8%以下，适合制作饼干、酥皮点心。 2、高筋粉调配法：此方法更适合需要更低筋度的蛋糕制作。 热处理法 记得及时观察哦，避免烤过
菜谱创建时间：2025-08-16 12:44:57
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