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鲜花椒蒸鱼片！
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作者：
小厨Kayi
用料
鲜花椒蒸鱼片！的做法步骤
步骤 1
鱼片用盐和一点水抓到起胶,然后洗干净备用
步骤 2
加入盐,,一点糖,生粉,一个蛋清,抓拌均匀,最后加入花生油封住,放入花生油后不要再一直抓鱼肉了哦
步骤 3
虫草花铺碟子底下
步骤 4
然后平面铺好鱼肉,不要鱼肉叠来叠去,不然不熟了哦
步骤 5
蒸了2分钟左右,这个状态就可以了
步骤 6
把鲜花椒用油爆香后均匀淋在鱼片面,油多一点点不怕。不然不够量淋均匀了,要每一片鱼片都有那股花椒味道,真的巨好吃,又想
步骤 7
最后再淋入一点点蒸鱼豉油就可以吃啦
菜谱创建时间：2025-08-16 18:30:00
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