简易版水煮牛肉

1、烧一锅开水放点盐…煮豆皮、金针菇等自己喜欢吃的配菜…放到盘底铺好；2、热锅热油后放入花椒、葱白、蒜末爆香后…加火锅底料一起炒匀…加水、盐（自己接受的咸）煮滚；3、少量多次…把腌好的肉片放进锅内烫熟…放进去等个十秒左右再拨动牛肉…变色后就可以捞起来…铺在前面煮好的菜上；4、牛肉上撒点蒜末、葱花、小米椒；5、烧点热油浇到4上；6、撒点香菜完事儿啦。