玛格丽特饼干

黄油切小块，室温软化。

如果室温低，也可以用勺子把黄油块铲碎，加快其软化速度。

糖粉30克。

所有材料准备好。

熟蛋黄过筛备用。

黄油、糖粉，打发至颜色变浅，加入过筛的熟蛋黄，翻拌均匀。

筛入低筋面粉、玉米淀粉，搅拌成颗粒状。我这没筛，直接倒进去。

揉成面团，盖上保鲜膜，醒20-30分钟。

取出面团，揉成约6-7克小圆球。数了数一共56个.

排在铺好油纸的烤盘里。

用大拇指按压。

烤箱预热上下火160摄氏度，送入烤箱。

我这烤箱华氏320度，默认30分钟。至15分钟后勤观察上色情况。

23分钟，取出。每个烤箱脾气不一样，自己把握.

浓浓的奶香味，特酥。