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酸辣泡圆白菜
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作者：
雪下小镇
用料
酸辣泡圆白菜的做法步骤
步骤 1
包菜切丝，最中心的硬根就不要了，太大太粗的硬梗用刀从中间切开，冲洗干净控干水分
步骤 2
400克凉白开里加入泡椒水一袋，白醋50克，白糖15克，盐10克，鸡精10克，青花椒面胡椒粉各2.5克，拌匀放入包菜，稍微翻拌几下包菜软下来后即可冷藏保存，一般一个两小时就可以吃了，可以保存一两个星期，每次都用无油无水的筷子夹取，最好是不锈钢陶瓷筷。泡椒水不要一下子倒完 稍微留点，能没过泡椒即可方便保存，剩下的泡椒可以做别的，或者是泡菜吃完后再泡一次把剩余的辣椒水连同辣椒一起放入，再加包菜丝即可别的不用加。
步骤 3
小米辣用这种大袋，一袋750克，几乎都是水
菜谱创建时间：2025-08-17 04:54:05
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