番茄切块(可热水泡掉皮,省时间切块即可) 豆果和粉丝准备好,牛腩葱姜滤水备用(没有葱姜用瓶装葱姜料酒代替即可) 图上各种调料准备好。(极简版一个生抽就行了)
油薄薄刷一个小锅底就好,放一点点糖在上面。(有番茄酱可以不放糖,避免热量叠加) 放牛肉简单翻炒+番茄🍅+生抽+水(末过食材)
水开加料 1、想要浓郁汤汁可以加一点这个↑做出来的汤汁口感浓郁度非常赞。 2、想要保留牛腩原始风味口味清淡就不要放了,最简单清汤原味即可。
加入豆果果和粉丝,一定要看着时间,粉丝很吸水,适当加一些温水进去避免收汁。大约5分钟左右出锅!
ps:1-2个番茄为一人量,看大家食量大小适当添加。 △大家注意糖、番茄酱、豚骨拉面汁这些都是高热量,大家放调料其实有一样就行了,重复添加汤汁确实浓郁但是叠加糖分,最后摄入>消耗,那些让味蕾快乐起来的甜度会转移到我们的小肚腩上哦!