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番茄粉丝牛腩煲的做法

番茄粉丝牛腩煲

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作者: 中華小厨娘
中華小厨娘
这道低脂番茄粉丝豆果牛腩煲,美味与健康兼顾!它选用瘦牛腩、富含番茄红素的番茄和饱腹感强的粉丝,低脂高蛋白,酸甜开胃。其灵感源于传统牛腩煲,为追求健康,本姑凉巧妙改良——将传统土豆搭配替换成豆果果,土豆饱腹感强而豆制品低脂高蛋白,适合小食量办公室白领的营养餐食,不担心低运动量代谢不掉,又大幅降低脂肪负担,让经典美味轻盈无压力。番茄的维生素C更助力营养吸收。

用料

番茄粉丝牛腩煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块(可热水泡掉皮,省时间切块即可) 豆果和粉丝准备好,牛腩葱姜滤水备用(没有葱姜用瓶装葱姜料酒代替即可) 图上各种调料准备好。(极简版一个生抽就行了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油薄薄刷一个小锅底就好,放一点点糖在上面。(有番茄酱可以不放糖,避免热量叠加) 放牛肉简单翻炒+番茄🍅+生抽+水(末过食材)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开加料 1、想要浓郁汤汁可以加一点这个↑做出来的汤汁口感浓郁度非常赞。 2、想要保留牛腩原始风味口味清淡就不要放了,最简单清汤原味即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆果果和粉丝,一定要看着时间,粉丝很吸水,适当加一些温水进去避免收汁。大约5分钟左右出锅!

番茄粉丝牛腩煲的小贴士

ps:1-2个番茄为一人量,看大家食量大小适当添加。 △大家注意糖、番茄酱、豚骨拉面汁这些都是高热量,大家放调料其实有一样就行了,重复添加汤汁确实浓郁但是叠加糖分,最后摄入>消耗,那些让味蕾快乐起来的甜度会转移到我们的小肚腩上哦!

菜谱创建时间:2025-08-17 09:01:03
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