咸蛋水东芥菜

把锅洗干净烧干，放油，少少盐，姜片爆爆，放入芥菜梗，翻炒几下，放入烧好的开水，咸蛋黄，煮到菜梗软熟，最后放菜叶，差不多熟了，放咸蛋白，放一点点白糖调起汤底的鲜味，稍煮一下，关火。