✨来来来～吃个肉饼吧…

Name: ✨来来来～吃个肉饼吧…
Ingredients: 300克面粉; 240克水; 3克酵母; 10克糖; 4克盐; 馅儿料：; 300克肉馅儿; 少量黄酒; 一勺味精; 一勺生抽; 一点蚝油; 一个鸡蛋; 5克糖; 一小勺盐; 三片切碎生姜; 一小碗葱：

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作者： NuoNuoMM

用料

✨来来来～吃个肉饼吧…的做法步骤

步骤 1

300克面粉+水+酵母+糖+盐用筷子搅拌成棉絮状再用刮刀翻拌均匀成面团放温暖处发酵2倍大（夏天差不多半个多小时）

步骤 2

肉馅儿➕加入所有调料筷子搅拌上劲儿备用

步骤 3

锅里加入适量油然后硅胶铲喷油挖一勺面团进锅里摊开 +适量肉糜+葱花煎至两面金黄

步骤 4

中小火翻过来再煎最后淋上一点点水盖上锅盖焖2分钟打开盖子再收干汁水

步骤 5

成品如图

步骤 6

喜欢薄一点的也可以摊的薄一点香脆…外脆里软真的香…

步骤 7

发面的口感真的软软的很好吃～快试试吧

菜谱创建时间：2025-08-17 15:21:48

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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