准备食材~
丝瓜去皮后切成小块。
将蛋液搅打均匀。
锅内放油烧热倒入鸡蛋液。
煎一会。
待鸡蛋稍微凝固。
盛出。
锅内重新倒适量油,小火爆香大蒜。
倒入丝瓜大火翻炒。
加适量清水炒至丝瓜变软。
倒入煎好的鸡蛋。
将鸡蛋划散开,翻炒均匀。
加入适量盐调味,配上葱花提味!
一道清爽又低脂的丝瓜炒鸡蛋🥚就完成了✅