醋炒鸡蛋🍳酸香开胃，打工人快手下饭菜✅

葱切小段，蒜切片，姜切丝。调好料汁。

锅热后，加入多一点猪油，倒入鸡蛋，一面煎至定型后再进行翻炒。

炒到半熟后扒拉到一边，加入葱、蒜、姜和剁椒酱炒香，再和鸡蛋混合。

沿锅边倒入料汁。

翻炒均匀后煮1分钟出锅。

简单下饭。