清脆可口༄「家常炒芦笋」༄

芦笋洗净切段。

胡萝卜🥕去皮切片。

蒜末。

猪肉切条。

碗中➕盐🧂鸡精、生抽、蚝油、玉米淀粉和水，搅拌均匀备用。

锅中加水大火烧开，水开下芦笋和胡萝卜🥕焯水四十秒，捞出后过冷水。

起锅烧油，油热下猪肉炒至变色，➕蒜末炒香。

➕芦笋和胡萝卜🥕大火翻炒一分钟。

倒入调好的料汁。

翻炒至汤汁粘稠。

装盘。

清脆可口。

鲜香不腻。