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一碗过瘾的芋泥饱饱碗的做法

一碗过瘾的芋泥饱饱碗

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作者: 俏妈下厨房
俏妈下厨房
拼多多上淘到的荔浦芋头真是惊喜,粉糯香甜。总觉得奶茶店里的芋泥太少不过瘾,索性用它和紫薯,掺着牛奶、炼乳做了满满一碗芋泥饱饱碗。 细腻丝滑的质地,入口是芋头的醇香混着紫薯的绵甜,不用额外加糖,就够温润顺口。挖一勺下去全是扎实的芋泥,比奶茶里那点“点缀”实在多了去了。减脂期想吃点甜的也没负担,因为荔浦芋头和紫薯都是优质粗粮。

用料

一碗过瘾的芋泥饱饱碗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个800克的荔浦芋头,去皮、切大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个150克的紫薯,去皮、切大块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

跟紫薯一起上锅蒸20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

跟芋头一起上锅蒸20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的芋头、紫薯、牛奶600克、炼乳30-50克、一起投入破壁机

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点动功能搅打成细腻的紫薯芋泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入饱饱碗中,撒上喜欢的果干点缀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏2小时口感更佳,持续冷藏不开盖可以储存3-5天

菜谱创建时间:2025-08-18 20:05:57
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