⬆️先来做布丁塔,非常香嫩好吃😋
黄油室温软化后,筛入糖粉和低筋面粉,搓成絮状,再倒入鸡蛋液混合均匀。大半面团加可可粉调成棕色。
如果面团太软,可以先放冰箱冷藏30分钟,更好操作,全程用保鲜膜盖住保温。 棕色面团擀成3-4mm左右的饼状,刻出6个塔底,再取适量的面团压平按在内部,注意按压的均匀一点,不要太薄了,不然不好取下来,杯子选这种有折痕的,烤出来“浴桶”更好看~
放入180度预热好的烤箱中层,上下火🔥180度烤30分钟~
冷却后脱模,用融化的巧克力🍫装饰。 巧克力隔热水融化后温度比较高,滴落的状态不好看,用裱花袋剪个特别小的口,挤出来的线可以折叠不会快速融合在一起才行。
⬆️接着来做修勾,棕色没原色拍照好看
面团搓圆按扁,上小下大,脑袋和下巴和都方方的更可爱,2/3高处用工具压凹。用水沾上2个耳朵和嘴巴。
边角料还可以压一些爪爪和jiojio,不过我觉得放上还不如不放好看哈哈。勾勾均匀的沾上椰蓉,太软了可以冷藏一会儿再沾。 放入150度预热好的烤箱,150度上下火中层烤30分钟,一开始就可以盖上锡纸。
用色素水小小的点2个腮红,点的时候轻轻蘸一点点就行了,不然很容易晕开。巧克力画上眼睛鼻子。 ⚠️图上的这些巧克力可以点好20个勾勾,装饰3个布丁塔边沿。
真的太可爱太可爱了,我做好根本舍不得吃!我的口味比较淡,买奶茶3-5分甜,这个布丁塔我觉得甜度刚好微甜,嗜甜可以增加甜度哦!
这个是有jiojio的修勾,是不是还没有上面的好看......😭 赶快试试吧!好看又好吃,做的时候特别治愈,做好还非常有成就感!!