松茸保存

松茸流水清洗干净表面的泥沙，刮掉根部的泥土，吹干或用厨房纸吸干水份。

切片（最好用陶瓷刀），真空密封，冰箱冷冻。

炒肉丝、焖饭、炖鸡、炖排骨、黑胡椒香煎都不错。