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鲜紫苏饮
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作者:
7815_r4mn
很适合夏天 心心念念了很久终于做了 100克紫苏叶(紫色的那种,不是绿色的苏子叶)(担心味道太重的尽量少放点) 1-1.2L的水 150-180克糖 一个柠檬(30ml左右的柠檬汁) 水煮开放入紫苏叶,煮五分钟左右水变成绿色,捞出紫苏叶,加入白砂糖(根据个人口味增减),搅拌融化后倒入柠檬汁,水会立刻从绿色变成玫红偏紫的颜色。这应该是紫苏叶中的花青素遇酸变红。
用料
紫苏
冰糖
柠檬
鲜紫苏饮的做法步骤
步骤 1
如上
菜谱创建时间:2025-08-18 22:00:52
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