梭子蟹烧毛豆

梭子蟹洗净，剪成四块。

毛豆入水煮好。

起油锅，入蟹翻炒，放料酒

入毛豆一起翻炒，放生抽和糖，大火翻匀，盖盖小火烧五至十分钟。想吃辣的，可以放些辣椒。

出锅即可。