蔓越莓南瓜馒头

南瓜去皮去籽后生重上锅蒸，冷水上锅，水开后蒸 20 分钟。

凉透备用，无需炒干。

蔓越莓不要切太碎，酵母用水化开，糖➕油➕泡打粉一起拌入面粉，倒入牛奶搅拌成絮状，揉成团醒发 40 分钟左右。（夏天室内温度好醒发）

醒发成 2-3 倍大，蜂窝状即可。

排气，搓成长条切成需要的大小。

整形，再次醒发 20-30 分钟

水开后上锅蒸 15 分钟，然后关火，焖五分钟再出锅。

开盖很漂亮，也不会回缩。

特意做了五斤面粉，成品一共 58 个，就想一次性多做点。

密封袋装好冷冻在冰箱，想吃就拿，比较方便，这就是我平时减肥的主食了，一顿一个。😂