用APP打开 
蒜泥白肉
63人浏览 0人做过
作者：
挽雨
用料
蒜泥白肉的做法步骤
步骤 1
黄瓜切片，垫在盘底
步骤 2
新鲜去皮猪梅花肉煮至全熟，晾凉切薄片，越薄越好，盖在黄瓜片上
步骤 3
准备蒜泥，姜末，葱花，蒜泥可以多一些，我这里用了一整头
步骤 4
调制碗料，4勺生抽、1勺香醋、2勺耗油、5勺自制辣椒油（做辣椒油之前分享过，这里就不再复述）、1小勺味精、1小勺糖、半小勺盐、半小勺花椒粉，加一点点煮肉的肉汤
步骤 5
碗料稍微浓稠一点，这样更容易挂在肉片上
步骤 6
将碗料浇在肉片上
菜谱创建时间：2025-08-19 19:40:26
评分 7.8 10 人做过
评分 8.2 221 人做过
1 人做过
评分 7.7 9 人做过
评分 7.8 760 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 177 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.0 59 人做过
评分 8.6 13 人做过
评分 8.0 24 人做过
评分 8.1 417 人做过
评分 8.3 2354 人做过
